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冬季补肾食疗方
来源:互联网   时间:2017-11-03   

  1、四黑粉

  材料:黑豆(炒熟)、黑米(炒熟)、黑芝麻(炒熟)、核桃(炒熟)。

  做法:购买以上食材,将其打成粉末状,取新鲜的保鲜袋将四黑粉包装成一小包放入冰箱,每天早晨取一份,用开水冲熟放入少许蜂蜜即可食用。

  功效:黑豆、黑米、黑芝麻以及核桃都具有强肾健气的效果,不少人平时工作繁忙,不一定有时间每天给自己做补肾大餐吃,但是四黑粉把平时具有补肾效果的食物打成容易吃的粉状,吃的时候冲调即可,即使出差也可以随身携带,相当方便。

  2、阿胶糯米粥

  材料:糯米小半米杯,阿胶一片的三分之一,红糖一勺,红枣两粒,枸杞少许,当归一片,北芪少许。

  做法:阿胶磨碎备用。糯米洗干净泡一下,红枣、枸杞、当归、北芪洗干净,放进砂锅,开火煮开后用勺子搅一下防止粘锅,然后关小火煮到粥粘,放阿胶碎和红糖,拌匀即可关火。

  功效:滋阴补血,补肺润肺,益肾黑发,养颜抗衰老。

  3、当归红枣粥

  材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

  做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。

  功效:补肾补血,调经活血,适用于肾亏引起的气色亏损,畏寒怕冷等症状。

  4、乌骨鸡炖板栗

  材料:鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。

  做法:鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

  功效:乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好准备。

  5、鹌鹑蛋烧板栗

  材料:鹌鹑蛋250g,栗子250g,胡萝卜1根,杜仲10g,小枣5枚,大葱2g,姜片3g,高汤少许。

  做法:将鹌鹑蛋放入锅中,放入杜仲煮熟后过冷水去皮备用。将胡萝卜切块,栗子煮熟去皮。将鹌鹑蛋沾淀粉挂浆,锅中放入少许油,放入鹌鹑蛋煎到微黄捞出备用。锅中加油,放入葱姜煸出香味,放入胡萝卜煸炒,之后放入栗子、小枣、高汤炖十分钟后放入鹌鹑蛋,入味后收汁即可。

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  功效:鹌鹑蛋具有滋阴润燥、养血安胎之功,配以养胃健脾、补肾强筋之栗子,共同达到养血益气、强壮筋骨的作用。

  6、参茸乌鸡补肾汤

  材料:乌鸡一只,红枣3颗,淮山15克,枸杞、鹿茸、人参各10克,生姜3片。

  做法:乌鸡宰杀清理干净,去头、尾、内脏,切块,放入沸水里烫一下去血水;将乌鸡肉和其它药材放入炖盅里,加3碗清水,文火炖3小时即可。喝汤吃肉。

  功效:能助男女增强机体功能,也痛治疗小便频繁、腰膝酸痛、畏寒等症,但是高血压患者不宜食用。

  7、沙参玉竹老鸭汤

  材料:玉竹和沙参各60克,老鸭一只,生姜3片。

  做法:老鸭宰杀清理干净后切块,和其他材料一起放入锅里,加入适量清水,旺火煮沸,改文火炖2小时。吃肉喝汤。

  功效:该汤有清补的功效,冬天进补可以经常喝。

  8、猪肚莲藕汤

  材料:猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐

  做法:将猪肚洗净,放入沸水中汆烫,撇去浮油。莲藕洗净,去皮切块。将所有原料放入锅中煮沸,再用小火煮1小时左右,加入精盐调味即可。

  功效:莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。

  9、鹿尾巴大补汤

  材料:乌鸡一只,黄芪和党参各30克,淮山、杜仲、巴戟天、枸杞、鹿尾巴各15克,生姜、陈皮各10克。

  做法:乌鸡宰杀清理干净后切大块;除鹿尾巴外,其他药材放锅里,加水10碗,煎至5碗,去渣取汁;煎药的药汁、鹿尾巴和乌鸡一起放入炖盅里,用中小火炖上3小时即可。吃肉喝汤,该汤为2-3人量。

  功效:补肾壮阳,对小便频繁、头晕耳鸣、下肢乏力、骨质疏松、腰膝酸痛有疗效。

  肾虚需要补肾的朋友不妨试试以上介绍的冬季补肾食疗方哦。

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